Adalet Caddesinde (Batman Valiliği ile Emniyet Müdürlüğü arasındaki cadde) kurulan fuar, 15 - 19 Ekim 2024 tarihleri arasında hizmet verecek. Start Fuarcılık organizasyonuyla Batman’da bu yıl 5’incisi düzenlenen Tarım Gıda ve Hayvancılık fuarı, tarım makineleri, sera teknolojileri, zirai ilaçlar ve yem sanayisi gibi birçok sektörü tek çatı altında buluşturdu. Açılışa Vali Ekrem Canalp'ın yanı sıra Batman Ziraat Odası Başkanı Nizamettin Aydiş, Batman Ticaret Borsası Başkanı Arif Güneş, Batman İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aydın ve Start Fuarcılık Güneydoğu sorumlusu Azize Sürer, kamu kurum temsilcileri, bazı siyasi parti temsilcileri, Oda ve sektör temsilcileri, katılımcı firmalar ile STK temsilcileri katıldı.
'Festivaller Şehri Batman' konseptiyle Batman'da 5'incisi düzenlenen fuarın açılışında konuşan Vali Ekrem Canalp, "Yakın zaman içerisinde inşallah yeni valilik binamızın temelini atacağız. Yeni valilik binası belki 1,5-2 yıl, belki de 2,5 yıl sürecek. Görmüş olduğunuz bu valilik alanı olduğu gibi, zemininin altı otopark, hem de devasa bir otopark ve üstü de kent meydanı olacak. Kent meydanı dediginiz zaman bu aynı zamanda yapacağımız bütün fuar türü etkinliklerin de yapılacağı bir alan ve bir meydan olacak. Şükürler olsun, 2022 yılında ilk bu fuarın açılışını yaparken, gıdanın ne kadar önemli olduğundan, hayvancılığın ne kadar önemli olduğundan, ama aynı zamanda katma değerin de ne kadar değerli olduğundan bahsetmiştik. 2023 yılında da dedik ki, sadece Batman için değil, bu bölge için olmazsa olmazlardan bir tanesi Gıda İhtisas Organize Sanayi Bölgesi'dir. Çünkü Gıda İhtisas OSB olmadığı zaman siz sadece hammadde üreticisi oluyorsunuz. Ama bunu aynı zamanda bir son ürüne, nihai ürüne getirdiğiniz zaman da, sadece hammadde üreticisi değil, aynı zamanda zenginliği de, refahı da o kente, o şehre taşımış oluyorsunuz. Bizler de bu düsturla iki yıl önce bismillah dedik, çıktık ve inşallah önümüzdeki hafta Oymataş Gıda İhtisas OSB'nin yatırımcılar için parsel tahsislerini Sanayi Bakanlığımızın internet portalında yatırımcılarımıza açacağız. Bu ne demek? Bu şu demek; Batman'da artık üretilmiş olan herbir tarım ürünü, herbir hayvancılık ürünü, bizim Gıda İhtisas OSB'mizde nihai ürün haline getireceğiz ve sadece 1 lira elde etmiş olduğumuz ürünlerden artık 2 lira, 3 lira, 4-5 lira elde edebilen bir Batman haline geleceğiz. Batman'ın gıda açısından, tarım açısından, hayvancılık açısından, tarihindeki en ehemmiyetli konu nedir derseniz, bundan daha ehemmiyetli bir konu da bulunmaz; şimdiden Batman'a hayırlı uğurlu olsun diyorum" dedi. (Bayram Ayhan)