Kentteki büryan tüketimi gözle görülür şekilde azalırken, esnaf eski satış rakamlarını yakalayamamaktan şikayetçi. Ekonomik kriz ve hayat pahalılığının etkileri, büryan kebabını da vurdu. Yüksek enflasyon, artan girdi maliyetleri ve halkın azalan alım gücü, Batman'daki büryan satışlarını yarıya indirdi. Kentte uzun yıllardır büryan yapan işletmecilerden biri, geçen yıla kıyasla satışların ciddi oranda düştüğünü belirtti. Büryan esnafı “Geçen yıl günde en az 250 kilo büryan satıyorduk. Bu yıl ise en fazla 90 kilo satabiliyoruz. Şartlar çok zor, vatandaşın alım gücü düştü” dedi.
Sofi Berbat ile Batman Nostaljisi
2024-12-18 11:08 - ROPÖRTAJ