Büryana rağbet arttı

Batman'ın vazgeçilmez yemeklerinden olan büryan kebabına rağbet artıyor.

ESNAF HABERLERİ - 2 hafta önce

Gece saatlerinde hazırlanarak özel kuyularda pişirilen ve gün ağarmadan satışa sunulan büryan kebabı, Batman'ın vazgeçilmeyen lezzetleri arasında yer alıyor. Sonbahar ayında toklu (6-12 aylık kuzu) etinden yapılan büryan kebabına vatandaşların yoğun ilgisi devam ediyor. Her mevsim olduğu gibi kış mevsiminde de büryana rağbet olduğunu belirten büryan ustası “Her sabah saat 05.00’te kahvaltıda yenilen bir yemektir. Kuyuya önce kaburga ve omurga kısımlarını daldırıyoruz. Pişim aşamasında üstteki etler tandırda bir sirkülasyon oluşturuyor. Asırlardan beri nasıl geldiyse böyle devam etmekteyiz. Büryan kebabımız şu anda da büyük bir rağbet görüyor” dedi.
Haftanın Öne Çıkanları

Baba-oğul kavgası kanlı bitti!

2024-11-02 19:24 - GÜNDEM

Batman Belediyesi, yeni birim kuruyor

2024-11-01 14:07 - GÜNDEM

Batman Kayyumundan ilk icraat

2024-11-05 11:55 - GÜNDEM

Batman Havaalanı’ndan uyarı

2024-11-01 13:56 - GÜNDEM

Yaşamına son verdi

2024-11-07 14:40 - YAŞAM

Petrolspor – Sarıyer maçı yarın saat 14:00'te

2024-11-08 11:20 - SPOR

Orantısız güç kullanan polise soruşturma…

2024-11-06 00:14 - GÜNDEM

Batman’ın ilk bağımsız anaokulu açıldı

2024-11-05 13:23 - EĞİTİM

Batman’da yeni avukatlar cübbe giydi

2024-11-07 00:39 - GÜNDEM

TİLMERÇ KÖY İÇİ VE CİVARINDA 14 HEKTAR ALANDA, 3194 SAYILI KANUNUN 18 MADDE UYGULAMASI

2024-11-02 00:00 - RESMİ İLANLAR

İlgili Haberler

Süleyman Usta, fuarda çiğköfte yoğuruyor

14:42 - ESNAF HABERLERİ

Kuaförlük yaparak çocuklarını büyütüyor

14:05 - ESNAF HABERLERİ

Döneri Batman’a sevdiren adam

09:29 - ESNAF HABERLERİ

30 yıllık esnaftan zam sözü

15:51 - ESNAF HABERLERİ

Kış aylarının vazgeçilmezi tezgâhlarda

15:32 - ESNAF HABERLERİ

Günün Manşetleri

Kadınlar 23 Kasım’da meşalelerle yürüyecek

16:14 - GÜNDEM

Hastane bahçesinde kavga

16:07 - ASAYİŞ

Kadın Müdürlüğüne erkek müdür atandı

15:59 - SİYASET

Turistler Hasankeyf’e hayran kaldı

15:50 - HASANKEYF

Ticaret Odaları, Kurul Toplantısında buluştu

15:44 - GÜNDEM