Turna balığını satışa sunan balıkçı esnafı “70 kiloluk balığımız sabah saat 09.00’da geldi. Bu büyüklükteki balıklar Siirt Botan Çayı, Elazığ Keban Barajı ve Adıyaman Atatürk Barajı’ndan çıkmaktadır. Bu balığın hem kılçığı yok hem de tadı çok lezzetli. Normalde balığın kafa kısmını kesip kiloyla satıyoruz. İsteyen tavada, ızgarada ve fırında pişirebiliyor. Böyle güzel balıklar nadir geliyor. Halkın da bundan faydalanmasını isteriz. Bu büyüklükteki balıkların bir mevsimi var. Bu mevsimin dışında bu tür balıklar piyasada olmaz. Yağmur yağdığı zaman bu büyüklükteki balıklar su üzerine çıkıyor. Şu anda balık mevsimi olduğu için çok şükür satışlarımız da iyi. Geçen seneye göre biraz da olsa balık fiyatlarında bir yükseliş var. Kilosuna 150 TL arasında fiyat biçiyoruz” dedi. (Yasin Emrak)
Bilim İnsanından Lavi’ye büyük övgü
2023-11-25 16:58 - GÜNDEM