Çermik ilçesi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret belgesi alan biberi ve doğal güzellikleriyle dikkat çekiyor. Yörede yetişen endemik bir tür olan Çermik biberi, aroması ve lezzetiyle ünlenmiş durumda. Ayrıca ilçenin kaplıcaları, Sinek Çayı Kanyonu, Gelincik Dağı gibi peribacalarını andıran doğal güzellikleri de ziyaretçilerin ilgisini çekiyor. Çermik Kaymakamı Adem Karataş, biberin yıldan yıla artan ilgiyle üretim alanının genişlediğini ve biberin yurt dışında da ilgi gördüğünü belirtiyor. Çermik biberi aynı zamanda taraklık kebap gibi yöresel lezzetlerin vazgeçilmez bir parçası. Hasadı kasım ayına kadar süren biber, ilçe sakinleri, yerli turistler ve gurbetçiler tarafından büyük ilgi görüyor. Hatta Çermik biberi, memleketlerine gelemeyen gurbetçilere paketlenerek kargo ile Avrupa ülkelerine gönderiliyor.
Çermik’te üreticilik yapan Mehmet Duran, her yıl artan talep doğrultusunda üretimini artırdığını ve biberin Almanya ve İsviçre gibi ülkelere de gönderildiğini söylüyor.
Restoran işletmecisi Cuma Çiftçi ise taraklık kebap müdavimlerine biberleri paketleyip gönderdiklerini ve haftada yaklaşık 250 kilogram biberin farklı ülkelere gönderildiğini belirtiyor. Çermik biberi ve doğal güzellikleri ile Çermik, yaz tatilini doğa ve lezzetle birleştirmek isteyen herkesi bekliyor!.
Kaynak: AA