Eylül Ayı ile birlikte Alo Tevşo Pazarında domates fiyatları ucuzladı. Kış aylarında konserve ve kurutmalık almak isteyenler pazara akın etti.
KIŞA HAZIRLIK İÇİN TERCİH EDİLİYOR
Fiyatların uygun olması hem esnafı hem vatandaşı sevindirdi. Yemeklerin vazgeçilmez tatlandırıcısı salça yapımı Ağustos, Eylül Aylarında başlıyor. Salçalık domatesin piyasaya çıkmasıyla beraber ev kadınları, pazara akın ederek en iyi domatesi seçme yarışına giriyor. Normal domatesin aksine en güzel salça, uzun domatesten yapılıyor. Salçalık domatesin daha az su barındırması, salçanın daha hızlı kıvam almasını sağlıyor. Batman'da geçtiğimiz yıl 3-5 TL arasında pazarda yer bulan domatesin fiyatı Ağustos Ayının ortalarında 7.5 TL’ye yükselmişti. Salçalık domates fiyatı, Eylül Ayında düşmeye başladı. Alo Tevşo Pazarında salçalık domates, 7.5 TL’den satılıyor. Fiyatların düşmesi, kış hazırlığı için salçalık yapan tüketiciyi sevindiriyor. (Ubeydullah Baş)