Fındığı kurutmak için il değiştiriyorlar

Trabzon'da bahçelerindeki fındığı hasat eden bazı üreticiler, havanın kapalı olması nedeniyle ürünlerini daha kısa sürede kurutmak için yaklaşık 180 kilometre mesafedeki Bayburt'a geldi.

TÜRKİYE VE DÜNYADAN - 3 ay önce

Hasadın ardından fındığı patoza vurarak zurufundan (yeşil kabuğu) ayıran üreticiler, satış öncesi son işlem olan güneşte kurutma sürecine devam ediyor.
Geçen ay başlayan hasat sonrası fındık kurutma işlemi hava şartlarının bulutlu ve yağışlı olduğu zaman dilimine denk gelen üreticiler, iç kesimde yer alan ve ikilimi daha kurak olan Bayburt’u tercih ediyor.

Arpalı beldesinde yol kenarlarındaki boş alanlara döktükleri fındıkları gün boyunca karıştırarak kurutmaya çalışan üreticiler, çadırlarda veya araçlarında kalarak 3-4 gün boyunca ürünlerinin başında bekliyor.
Araklı'dan Bayburt'a gelen üreticilerden Arif Yılmaz, AA muhabirine, yaklaşık 10 gün önce fındık toplama mesaisinin başladığını söyledi.

Karadeniz'in hem arazi hem de hava şartları bakımından zorluğuna dikkati çeken Yılmaz, "Zor şartlarda fındık toplanıp omuzlarda yola çıkarıyoruz. Zuruflu dediğimiz haliyle seriliyor ve belirli bir kuruma aşamasına geldikten sonra patosa veriliyor ve son şeklini almış oluyor. Şu anda kıyı kesimlerinde gerçekten hava şartları ciddi manada problemli, yağmur, sis ve çise olmasından dolayı buradaki vatandaşların hepsi Trabzon'dan ürünlerini kurutmak için buraya geldiler." diye konuştu.

Yılmaz, 3 gün boyunca fındığı kurutmaya çalışacaklarını içerisinde bozuk olanları da tek tek ayıklayacaklarını vurgulayarak, "İki saatte bir de fındığı ters düz etmek gerekiyor ki her tarafı kurumuş olsun. Gerçekten başından sonuna kadar baktığınız zaman yaklaşık 15 günlük hasadın sonuçlanmasını gerektiren zorlu bir süreç. Burada vatandaşlar arabalarında veya çadırlarda aileleriyle birlikte kalıyorlar. İnşallah verdiğimiz emeğin karşılığını alırız." ifadesini kullandı.

"Yaklaşık 200 kilometre bir yol geldim"

Üretici Süleyman Altınbaş fındık üretiminin meşakkatli bir iş olduğunu söyledi.

Fındığı topladıktan sonra kurutmanın son işlem olduğunu dile getiren Altınbaş, şunları kaydetti:
"Bizim orası yağmurlu bölge olduğu için fındıkları kurutmamız çok zor oluyor. Bayburt'un havası da buna çok uygun. Araklı'da 15 günde kurutamadığımız fındığı burada 2-3 günde kurutmuş oluyoruz. Burası güzel bir komşu ilimiz buraya geliyoruz. Yaklaşık 200 kilometre yol geldim. Çünkü köyden Trabzon'a iniyorum oradan buraya geliyorum. İki gündür arabanın içerisinde kalıyoruz ve fındıklarımızı kurutuyoruz." (AA)
Haftanın Öne Çıkanları

“Halkarın mücadelesine selam…”

2024-09-02 00:10 - GÜNDEM

Yeşil alanlar ve süs havuzları bakıma alındı

2024-09-04 01:50 - GÜNDEM

Batmanlı Mehmet, Ankara Keçiörengücü Spor'da

2024-09-02 00:35 - SPOR

Batman’da taziye yemeği yerine bakın ne verildi

2024-09-02 11:40 - YAŞAM

Türk Sağlık Sen, ek zam talep etti

2024-09-04 01:24 - GÜNDEM

Araç sahiplerine egzoz uyarısı

2024-09-04 02:10 - GÜNDEM

Dağcılar Mereto’ya tırmandı

2024-09-04 02:55 - GÜNDEM

Belediye 8 mahalleyi uyardı

2024-09-01 10:15 - GÜNDEM

Batman’da 840 işçi alınacak

2024-09-05 12:36 - GÜNDEM

Glütensiz dondurma şenliğine davet

2024-09-02 01:43 - GÜNDEM

İlgili Haberler

Adıyaman'da iki grup arasında kavgada 4 kişi yaralandı

03:15 - TÜRKİYE VE DÜNYADAN

Şanlıurfa'da tırın çarptığı elektrikli bisikletin sürücüsü öğretmen öldü

02:02 - TÜRKİYE VE DÜNYADAN

“BİK, resmî ilan hakedişlerinin garantörü…”

21:11 - TÜRKİYE VE DÜNYADAN

Yumuşak, Mardin Onur Gününü kutladı

19:01 - TÜRKİYE VE DÜNYADAN

Kadına yönelik şiddete karşı farkındalık çalışmaları sürüyor

16:29 - TÜRKİYE VE DÜNYADAN

Günün Manşetleri

Batman'da çaya zam...

01:17 - GÜNDEM

Kaymakamlar, toplantıda bir araya geldi

01:06 - GÜNDEM

Minikler, öğretmenleri için fidan dikti

01:05 - EĞİTİM

Batman Valisinden 24 Kasım mesajı

00:55 - GÜNDEM

Gülşen Kreş, LÖSEV’e bağış yaptı

00:51 - EĞİTİM