7 BÖLGENİN TADI AYNI KAZANDA
Festivalin açılışında dünyaca ünlü Şef Ebru Baybara Demir, Türkiye’nin 7 farklı bölgesinden gelen malzemelerle Yüzyılın Aşını hazırladı. Yüzyıl Aşının vatandaşlara dağıtılmasıyla başlayan festival süresince Karadeniz’den hamsi, Ege’den lokma tatlısı, Marmara’dan tava ciğeri gibi 7 coğrafi bölgemizin öne çıkan yemeklerinin yanında Batman ve ilçelerinin kağıt kebabı, sumak şerbeti, cevizli sucuk, danuk ve şam böreği gibi yerel lezzetler ücretsiz ikram edildi.
2.5 MİLYON LİRALIK HEDİYE ÇEKİ
Festival alanında oluşturulan Çocuk Sokağında masaldan oyuna birçok farklı etkinliğe katılan 50 bin çocuğa pamuk şekerden Batman’ın sokak lezzelerinden karpuz çekirdeği, kırmızı biberli nohut, salçalı tandır ekmeği, çiğ köfte, halka tatlısı vb. alabilmeleri için toplamda 2.5 milyon liralık 50’şer liralık hediye çekleri dağıtıldı. Resmi rakamlara göre, son bir ay içinde şehrimizde gerçekleşen Kitap Fuarını 464 bin 930 kişi, Gastronomi Festivalini ise 343 bin 770 kişi ziyaret etti. İki organizasyonda toplam ziyaretçi sayısı 808 bin 700 oldu. (Ramazan Demir)