Kasaplar, Kurban Bayramı’nda, hem kurbanlık hayvanlara eziyet edilip zarar verilmemesi hem de kesim yapacakların kazaya maruz kalmaması için bıçak seçimi konusunda dikkatli olunması gerektiğini açıkladı.
EKMEK BIÇAĞI KULLANMAYIN
Kurban kesiminde kullanılan bıçakların, keskin bir yapıda olması gerektiğini belirten Kasap Mehmet Yeşilyurt, “Kullanılan bıçaklar, keskin olmalı. Ekmek bıçağı ile kurbanlık kesilmez. Hayvanlar için kasapların kullandığı bıçaklar olmalı. Evde kullanılan her bıçakla hayvan kesmeye kalkınca hayvanlar, büyük zarar görür. Çünkü o bıçaklarla sadece hayvanın derisine kadar kesilebilir. Kurbanlık kesilirken biz her sene yeni bıçak alınmasını öneriyoruz. Bıçak yeni değilse de mutlaka bilenmelidir” dedi.