SATIŞLAR İKİ KATINA ÇIKTI
Gülistan Caddesi’nde 30 yıldır çiğköfte satan İdris Ekinci, kış aylarında işlerinin önemli ölçüde arttığını belirterek “Havaların soğumasıyla çiğköfte satışlarımız yaz aylarına göre iki katına çıktı. Günlük ortalama 20-25 kilogram çiğköfte yoğurup satıyorum. Batman halkı, bildiği ve güvendiği yerlerden çiğköfte almayı tercih ediyor. Soğuk havalarda hem hafif hem yağsız olduğu için çiğköfteye talep artıyor. Batman’da çiğ köfte kültürü uzun yıllardır var. Vatandaş bu lezzeti artık benimsedi” dedi.