Esnaf “Lahana tam bir vitamin deposu. Kış aylarında soframızdan eksik etmememiz gereken bir besindir. Bağışıklık sisteminisistemini düzenlemesi ve detoks etkisi ile de biliniyor.Batman’da vatandaşlar kış mevsiminde lahanayı bolca tüketiyor. 10 yıldır kamyonetle Balpınar' dan lahana getirip satıyorum” dedi.
KİLOSU 6 TL
Lahananın en çok turşuluk ve sarmalık olarak tüketildiğini belirten esnaf “Şu anda kalın yapraklı olanları turşuluk, ince yapraklı olanları ise sarmalık olarak satıyoruz.Çorbalar için alan müşterilimizde var. İşlerimiz şükür iyi durumda. Lahana hesaplı ve sağlıklı olduğu için şehrimizde bolca tüketiliyor. Lahananın kilosunu ise 6 liradan satılıyor” ifadeleri kullandı. (Ramazan Demir)