Havaların soğuması ile birlikte büyük ve küçükbaş hayvanların kelle, pöç, dil, karaciğer, işkembe gibi iç organlarından oluşan sakatata da talep arttı.
Batmanlıların vazgeçilmezleri arasında olan sakatat satışları yaz aylarına oranla yüzde 50 oranında yükseldi. Bağışıklık sistemini güçlendirdiği, hastalıklara iyi geldiği düşünülen sakatatın kilogram fiyatları ise 20 lira ile 40 lira arasında değişiyor.
ŞİFALI OLDUĞUNA İNANILIYOR
Çarşı Mahallesinde bulunan elma sokağında sakatatçılık yapan esnaf, kış aylarında sakatata talebin artmasının nedeninin insan vücuduna faydası olduğunu belirterek, “Soğuk olunca sakatata talep yüzde 50 daha çok artmaya başladı. Çünkü bağışıklık sistemini güçlendirdiği, direnci artırdığı için paça ve pöçe pandeminin zararı olmadı. Fiyatlar ise geçen seneye oranla yüzde 80 arttı” dedi.