SURİYE EKMEĞİNE İLGİ ARTIYOR
Yıllar önce Batman'a gelen Suriyeliler, ürettikleri ekmeklerle geçimini sağlıyor. Meydan Mahallesi Şemsiyeli Sokakta bakkalcılık yaparak ailesini geçindiren Suriyeli Esnaf, Batman'da üretilen fırın ve tandır ekmeğinin fiyatının yarısına sattıkları Suriye ekmeğinin yerli vatandaşlar tarafında da tercih edildiğini söyledi. Günde 200 adet Suriye ekmeği sattığını belirten esnaf “10 yıl önce geldiğimiz Batman'da insanların bize bakış açısı oldukça ılımlı ve hoşgörülü. Bizler de ailemizi geçindirmek için kentin farklı noktalarına esnaflık yapıyoruz. Suriyeli vatandaşlarımızın ürettikleri ekmekleri dükkânlarımızda satıyoruz. Gün geçtikçe Suriye ekmeğine ilgi daha da artıyor. Ekmeğe gelen zamlardan dolayı vatandaşlar Suriye ekmeğine yöneliyor. Suriye ekmeği ince olduğu için her türlü yemekle tüketilebiliyor. Özellikle dürüm yapılabilecek yemeklerde büyük ilgi görüyor” dedi. (Bayram Ayhan)