KIRSALDA YOĞUN TALEP VAR
Özellikle kırsalda tezek tüketimi sürüyor. Besicilik yapan ve ekonomik durumu iyi olanlar ile ihtiyaç sahibi aileler de soğuk kış günlerinde tezekle ısınıyor, yemeklerini yine tezek sobalarında pişiriyor. Tezek yazdan yapılarak kışa hazır hale getiriliyor. Hayvan gübresinden yapılan tezekler ve odun ile kışı geçirecek olan köylüler, kış günlerine hazırlıklarını tamamladı. Batman’da 40 yıldır besicilik yapan Mehmet Salih Er “kışın sobada yakmak için tezeklerimizi hazırladık. Ailecek tezek yaptık. Havaların soğumasıyla birlikte tezek sobasını da yakmaya başlayacağız. Sobanın üzerinde çay demliyor ve yemeklerimizi pişiriyoruz. Evlerde ve tandırlarda kullanılan tezek sobaları, kışın sağlıklı geçmesine de sebep oluyor. Dumanının rahatsızlık vermemesi nedeniyle ev sakinleri geceleri korkmadan uyuyabiliyor” dedi. (Boran Türkan/Batman Sonsöz Gazetesi)