Van Gölünde yetişen inci kefallerinden elde edilen tuzlu balık, günlerce yoğun tuzlu ortamda ve gün ışığı altında bekletilerek kurutuluyor. Kendisine has bir kokusu ve tadı bulunan tuzlu balık tavada veya mangalda pişirilebiliyor. (Ramazan Demir)
Hiçbir şey insanın hayal gücü kadar özgür değildir
2024-05-24 13:56 - ROPÖRTAJ