Yağlı pide, ramazan sofralarının vazgeçilmezi

Batman’da taş fırınlarda pişirilen yağlı pideler, sahur saatlerinde ramazan sofralarını süslüyor.

ESNAF HABERLERİ - 9 ay önce

Hamur ve yağın yoğrulmasından sonra bol susamla fırına atılan yağlı pideler, bu ramazan ayında da ilgi görüyor. Gültepe Mahallesi Yücebağ Ekmek Fırını İşletmecisi Mevlüt Çeni “Bölgemize has bir lezzete sahip yağlı ekmeğimiz sahurda vatandaşlarımız tarafından daha çok tercih ediliyor. Zahmetli bir yapımı var yağ ve hamurun birleşmesiyle farklı bir lezzete dönüşen ekmeğimiz ramazan ayında daha çok tüketiliyor. İnsanları rahatsız etmeyen bir kıvamda olduğu için müşterilerimiz tarafından talep edildiği için, biz de sahur vaktinde yağlı ekmek çıkarıyoruz” dedi.

TESCİLLENMELİ

Fırın ustası Caner Karabaş ise “Bölgemizde böyle bir lezzete sahip ekmek yapan yerler bulunuyor, ama bizim burada yaptığımız ister tırnaklı pide, lavaş veya yumurtalı ekmeği olsun, isterse yağlı ekmek olsun, birçok ilden lezzeti ve tadından dolayı vatandaşlar tarafından daha çok tercih ediliyor. Şimdiye kadar ekmeğimiz ve yağlı ekmeğimiz tescillenmesi için bu konuda yetkililerin bir adım atması gerekiyor” dedi. (Bayram Ayhan)

Haftanın Öne Çıkanları

Nihayet Şahin Teşkilat Dizisine Geri Dönüyor

2024-04-01 09:40 - TÜRKİYE VE DÜNYADAN

Ramanlı oyunu kullandı

2024-03-31 12:16 - SİYASET

Zeynep Sönmez: Tenise Küçük Yaşlarda Başladım

2024-03-26 16:39 - SPOR

Bir kuyumcu vurgunu daha!

2024-03-28 17:20 - YAŞAM

Cezaevinde tepki çeken uygulama

2024-03-26 10:29 - YAŞAM

Batman Batman olalı böyle imar görmedi

2024-03-28 14:43 - YAŞAM

Teoman Kumbaracıbaşı Mehmed Fetihler Sultanı dizisinden ayrıldı!

2024-03-30 09:39 - TÜRKİYE VE DÜNYADAN

Resmi olmayan sonuçlara göre kazanan muhtarlar

2024-04-01 00:02 - SİYASET

Yeşillikler ateş pahası

2024-03-28 00:00 - EKONOMİ

Genç Kick Boksçu Furkan Akgün'ün Başarı Hikayesi

2024-03-29 14:39 - SPOR

İlgili Haberler

Yazgülü, kelle paçada marka isim…

10:15 - ESNAF HABERLERİ

Lezzetli çiğköfte nasıl hazırlanır?

19:00 - ESNAF HABERLERİ

Mobilyada zamlara inat kampanya…

14:47 - ESNAF HABERLERİ

Pazarın yeşil altını…

14:01 - ESNAF HABERLERİ

Köy yumurtasına talep arttı

00:25 - ESNAF HABERLERİ

Günün Manşetleri

İl Başkanı’ndan yoksulluk tepkisi; “Adaletsizliğin sebebi AK Parti”

13:38 - SİYASET

Batman’da araç uçuruma yuvarlandı: 1 ölü, 6 yaralı

11:34 - SASON

Batman'da 4 kişi hayatını kaybetti

10:02 - GÜNDEM

Suriyeliler ülkesine dönsün mü?

09:30 - SOKAK RÖPORTAJLARI

Sason Kaymakamı gazetecilerle buluştu

04:35 - SASON