Yemeklerine lezzet katan kişniş için hummalı hasat mesaisi

Mardin'in Savur ilçesinde üreticiler, özellikle yöresel yemek ve turşulara lezzet katan kişnişin hasadını elle yapıyor.

TÜRKİYE VE DÜNYADAN - 3 ay önce

İlçede 7 kırsal mahallede yaklaşık 1500 dönümde yetiştirilen ve bölgede "Gızbara" olarak bilinen kişnişin hasadı için üreticiler sabah erken saatlerde tarlalara gidiyor. Küçük araziye sahip çiftçiler için vazgeçilmez ürün olan kişniş, tarlalarda 3-4 ayda olgunlaştıktan sonra elle toplanarak kümeler halinde kurutulmaya bırakılıyor. Maydanozgiller familyasından kişniş, 3 gün süreyle güneşte bekletildikten sonra patoz ile bitkisinden ayıklanıyor ve taneleri bir süre daha güneşte serilerek kurutuluyor. (AA)
Haftanın Öne Çıkanları

Batman valiliği açıkladı

2024-08-08 11:06 - GÜNDEM

Batmanlı Çiftçi 1 ton kavun dağıttı

2024-08-12 09:25 - YAŞAM

AK Parti'de il başkanlığına yeni atama

2024-08-08 10:43 - SİYASET

Aşırtmalı Aba Güreşi Türkiye Şampiyonası başladı

2024-08-06 00:31 - TÜRKİYE VE DÜNYADAN

Ataması yapılmadan görevden alındı

2024-08-05 22:24 - GÜNDEM

22-24TDL 78629 LABORATUVAR KORUYUCULARI

2024-08-06 00:00 - RESMİ İLANLAR

İki katlı müstakil ev yangında hasar gördü

2024-08-12 00:10 - TÜRKİYE VE DÜNYADAN

KAHEV, bursiyerleri ile çöp topladı

2024-08-06 00:20 - YAŞAM

Petrolspor’da son dakika gelişmesi

2024-08-11 11:08 - SPOR

Vali Tanrısever, yaban keçilerini görüntüledi

2024-08-12 02:01 - TÜRKİYE VE DÜNYADAN

İlgili Haberler

Yelkenci, Öğretmen Akademileri açılışına katıldı

04:16 - TÜRKİYE VE DÜNYADAN

Adıyaman'da iki grup arasında kavgada 4 kişi yaralandı

03:15 - TÜRKİYE VE DÜNYADAN

Şanlıurfa'da tırın çarptığı elektrikli bisikletin sürücüsü öğretmen öldü

02:02 - TÜRKİYE VE DÜNYADAN

“BİK, resmî ilan hakedişlerinin garantörü…”

21:11 - TÜRKİYE VE DÜNYADAN

Yumuşak, Mardin Onur Gününü kutladı

19:01 - TÜRKİYE VE DÜNYADAN

Günün Manşetleri

 Yurt yemekleri ihtiyaç sahiplerine ulaştırılıyor

10:43 - GÜNDEM

Kaymakamlar, toplantıda bir araya geldi

10:13 - GÜNDEM

Hayrunissa Milli takımda

09:52 - SPOR

Batmanlılar asgari ücreti konuştu

09:37 - SOKAK RÖPORTAJLARI

Erkılınç: “Önce niyete bakıyoruz”

09:20 - GÜNDEM