Ama rotamız belli. Sizi, rahtlıkla oturup dinlenebileceğiniz, bu arada enfes börek ve poğaçalarla karnınızı doyurabileceğiniz mütevazı bir mekâna götürüyoruz. Ziya Gökalp Mahallesi Diyarbakır Caddesi Telekom Müdürlüğünün hemen yanında faaliyet gösteren Sarıyer Pide& Börek Salonu’nda İşletme Müdürü İsmail Türkan tarafından karşılanıyoruz.
ÇİÇEĞİ BURNUNDA BİR MEKÂN
Mekânımız henüz yeni açıldı. 3 Nisan 2016’da hizmete “merhaba” dedi. Heyecanlı, güler yüzlü ve başarma hırsıyla dolu bir ekip karşılıyor bizi. Etrafınızda fır fır dönen personeller, memnuniyetinizi kazanmak için yemin etmiş sanki. Kendinizi özel hissedebileceğiniz mekânda İşletme Müdürümüz İsmail Bey de girişkenliği ve mütevazılıği ile tam not alıyor bizden.
MUTFAĞI DENETLİYORUZ
Mekâna girer girmez oturmak yok öyle… Önce didik didik ediyoruz her tarafı. Kadın personellerin ağırlıkta olduğu mekânda hijyen ile göz dolduruyor. 200 metrekare alanda 2 katlı binasıyla hizmet veren Sarıyer, aile salonuyla çocuklu müşterilerine rahat bir ortam sunuyor. 4 personelin çalıştığı mekân, kadrosunu önümüzdeki günlerde arttıracağa benziyor.
DENEYİMLİ BİR İŞLETMECİ
İstanbul’da yıllarca bu işi yapmış İsmail Bey. Tecrübe ve deneyimlerini alıp Batman’a gelmiş. Batman’da açtığı mekân için yola çıkış hikâyesini anlatırken tecrübesini konuşturuyor ve diyor ki “İstanbul’da yıllardır bu sektörde çalıştım. İstanbul’un meşhur Sarıyer Pidesini Batmanlıların lezzetine sunmak için burayı açtım. Batman’da bütün poğaça ve börek çeşitlerinin bulunabildiği bir mekân yok. Sarıyer’le bu açığı kapatmak istedik”
SALONUMUZDA NELER Mİ VAR?
Müşterilerine en iyi hizmeti vermenin gayreti içinde olan Meşhur Sarıyer Pide ve Börek Salonunda neler mi var? Tavuklu-kıymalı-sosisli güveç, ıspanaklı- peynirli-kaşarlı- kuşbaşılı-kavurmalı-sucuklu-sosisli ve tavuklu cantikler var. Karadeniz’in kavurmalı, yumurtalı, kaşarlı-sucuklu-ıspanaklı-kıymalı hamur işleri lezzetli bir şekilde pişiriliyor burada. Orta ve büyük boy pizza çeşitleri de menüde... Kol böreği, kıymalı börek, peynirli-patatesli-ıspanaklı börekler ile Kürt böreği ve sigara böreği, kaşarlı, peynirli, patatesli, susamlı, kıymalı ve sade poğaçalar, kır pideleri… Gerçek lezzeti burada tadacağınız tam 41 çeşit börek ve poğaçayı, yanında soğuk ve sıcak içeceklerle birlikte bulabilirsiniz. “CEBİNİZİN DE DOSTUYUZ”
Menüsü geniş, hizmeti kaliteli bir mekânda fiyatlar yüksek olur diye düşünmeyin. Çünkü en başta da belirttiğim gibi mütevazı bir mekân burası… Arkadaşlarınızla birlikte rahatlıkla uğrayıp güzel zaman geçirebileceğiniz, lezzetli ikramlıklarla açlığınızı giderebileceğiniz, üstelik çıkarken yüklü bir hesap ödemeyeceğiniz nadir mekânlardan biri…
HEDEF KALİTELİ HİZMET…z
Meşhur Sarıyer Pide ve Börek Salonu’nda hedef, hizmetin en iyisini vermek. Bu amaca kilitlendiklerini söyleyen Sayın Türkan “Batmanlılara birden çok farklı lezzetler sunmak için burayı açıktık. Mekânımızda birden fazla lezzet bulabilirsiniz” açıklamasını yapıyor. Haftanın 7 günü 08.00—22.00 saatleri arasında açık bulabileceğiniz mekâna 0488 212 43 13 no’lu hattan ulaşabilirsiniz…
