Batmanlı Bayram Akın, evinde pişirdiği simit, poğaça ve börekleri seyyar tezgâhında satıyor. Pişirdiği ürünlere, kendine has lezzetler eklediğini belirten Akın “Yıllardır bu tezgâhta kahvaltılık ürünler satıyorum. Bunları kendi evimde, kendi ellerimle pişiriyorum. Sınırı sayıda tepside pişirip bu tezgâha getirip satıyorum. Saat 10.30’da bütün simit poğaça ve böreklerimiz bitmiş oluyor. Kendime özgü lezzet katıyorum. Bu simitlerin bağımlısı olan müşterilerim var. Her gün işe ve okula giderken bu tezgâha uğrayıp simidini, poğaçasını alan müşterilerim var” dedi.
