Çocuklarımızın, doğdukları ilk günden itibaren sağlıklı beslenmelerine özen gösteriyoruz. Yiyip içtikleri her şeyin tazesini, sağlıklı pişirilmişini yemelerine dikkat ediyoruz.
Ancak çocukların büyümesi ile birlikte, gösterdiğimiz bu özen de gittikçe azalıyor.
Çocuklarımızın okula gittikleri dönem beslenmeleri açısından çok önemli.
Okula gitmeye başlayan çocuğun sosyal çevresi genişliyor, farklı etkenlerle karşılaşıyor ve okulda bazı kararlarını kendisi vermek zorunda kalıyor.
Okul düzeninin başlamasıyla birlikte öğün düzeni de değişebiliyor.
Gün içerisinde en az bir ana öğün, artık ev dışında tüketilmeye başlıyor.
Çocuklar için abur cubur besinlere ulaşım kolaylaşıyor, sosyal çevre ve arkadaş etkisi artıyor, arkadaşların görüşleri ve fikirleri değer kazanıyor.
Tüm bu etkiler çocukların hem okuldaki hem de evdeki besin tercihlerini etkiliyor ve ister istemez şekillendiriyor.
Sağlıklı beslenmenin, çocuklarımızın zihinsel ve fizyolojik gelişimi üzerine etkileri çok büyüktür.
Şişmanlık, günümüzün en önemli sorunlarından biridir.
Günümüzde çocukluk çağı obezitesi ve buna bağlı hastalıkların görülme sıklığı, gün geçtikçe artıyor.
Çocukluk ve ergenlik döneminde obezite sorunu yaşayan çocukların yetişkinlikte de obez olma olasılığı % 70’dir.
Çocukluk dönemi obezitesi mutlaka önlem alınması gereken bir konudur.
Bu dönemde vücut yeni hücre yapmaya programlanmıştır.
Böylece büyüme gerçekleşir. Çocuğun gereğinden fazla kilo alması hiperplastik obezitenin oluşmasına sebep olur.
Bu tür obezitede yağ hücreleri sayıca artar.
Yağ hücrelerinin sayıca fazla olması ise yetişkinlikte daha kilolu olmaya zemin hazırlar ve kişi hayatı boyunca fazla yağ dokusu ile uğraşmak zorunda kalır.
Günümüzde 5-17 yaş grubu 10 çocuktan biri kilolu bulunmuştur.
Ülkemizde yapılan çalışmalar çocukların yaşam tarzında bir iyileştirme yapılmadığı taktirde obezitenin yakın gelecekte ülkenin en akut sağlık sorunu haline geleceğini ortaya koymaktadır.
Yaşam tarzı ve beslenme alışkanlıklarının değişebilmesi için ilk akla gelen ortamlardan biri okul kantinleridir.
Çocuklar hayatlarının büyük bir bölümünü okulda geçirirler ve hemen her çocuk okul kantinini kullanır. Bu nedenle okul kantinlerinde sunulan yiyeceklerin sağlıklı olması son derece önemlidir.
Son yıllarda obeziteyi önlemek ve çocukların sağlıklı beslenebilmeleri için okul kantinlerinde çeşitli düzenlemeler yapıldı.
Ancak, son derece olumlu olan bu düzenlemenin her okulda uygulanamaması sebebiyle gerektiği kadar etkili olamıyor.
Okul kantinlerinde daha sağlıklı besin seçeneklerinin sunulması, çocukların tercihlerini de mutlaka doğru yönde etkileyecektir.
Çocuklarımızın okulda sağlıklı beslenmeleri için öğün düzenlerinin oluşturulması çok önemli. Günümüzün en önemli sorunlarından biri çocuklarımızın kahvaltı yapmadan okula gitmeleridir.
Oysa kahvaltı öğünü ile okul başarısı arasında birebir bağlantı vardır. Kahvaltı yapılmadığında baş ağrısı, yorgunluk ve halsizlik ortaya çıkar, dikkat ve algılamada düşüş yaşanır.
Okuldaki beslenme saati kesinlikle kahvaltı öğününün yerini tutabilecek bir öğün değildir.
Bu nedenle çocukların aileleri tarafından mutlaka kahvaltı yaptırılıp okula gönderilmeleri gerekir.
Çocuklarımızın gün içinde kahvaltı haricinde diğer ana öğünleri atlamamaları da çok önemlidir.
Düzenli öğün tüketme alışkanlığı, sağlıklı olmayı da beraberinde getirir.
Sağlıklı beslenme dendiğinde genellikle aileler tarafından içecekler göz ardı edilirler.
Oysa içeceklerin beslenmemiz içerisinde önemli payları vardır.
Çocuklar özellikle okullarda ve arkadaşları ile birlikteyken şekerli meşrubatları, soğuk çayları ve meyve sularını daha fazla tüketirler.
Oysa su haricinde, şeker içeriği yüksek olan bu gibi içeceklerin besleyici özellikleri yoktur ve sadece şişmanlığa zemin hazırlarlar.
Sağlıklı beslenme doğrultusunda çocuklara mutlaka yeterli su içme alışkanlığı kazandırılmalıdır.
BÜŞRA İZGİ...