Stajyerlere uygulamalı eğitim verildi

Ekmek, ekmek çeşitleri ve unlu mamuller tebliğine göre verilen teorik eğitimin ardından gıda sektöründe unlu mamuller üretimi yapan firmalarda uygulamalı eğitim gerçekleştirildi. Üretim tesisinde hijyen esasları, pasta-kek yapımında kullanılan teknikler ve muhafaza koşulları, ayrıca baklava yapımında kullanılan makinelerin çalışma prosesleri hakkında öğrencilere uygulamalı eğitim verildi. (Ramazan Demir)