Balık yasağı ile birlikte tuzlu balık (terih) ilgi görmeye başladı. Esnaf, tuzlu balığın bol vitamin ve mineral barındırdığını belirtti.
Van Gölünde yetişen inci kefallerinden elde edilen tuzlu balık, günlerce yoğun tuzlu ortamda ve gün ışığı altında bekletilerek kurutuluyor. Kendisine has bir kokusu ve tadı bulunan tuzlu balık tavada veya mangalda pişirilebiliyor. (Ramazan Demir)
Sabahattin Hamidi
Erdemli bir birey mantığıyla bir bayram!
Mehmet Fatih Efe
Bayram heyecanı
Hatice Türkan
İçimizdeki şarkı susmasın hiç
Yusuf Kavak
Hayırlı bayramlar Batman…
İsmail Doğan
Bayram da aklıma gelenler
Recep Kavuş
Sensiz geçen ilk bayram…
Ercan Atay
Hasret kaldığımız bayramlar
Adnan Ayaz
Buruk Bayram…
Elif Nur Taymur
Balık tutalım mı?
Fatih Yokuş
Kurban ve Bayram namazı
