Tuzlu balık ilgi görüyor!

Balık yasağı ile birlikte tuzlu balık (terih) ilgi görmeye başladı. Esnaf, tuzlu balığın bol vitamin ve mineral barındırdığını belirtti.

Tuzlu balık ilgi görüyor!

Van Gölünde yetişen inci kefallerinden elde edilen tuzlu balık, günlerce yoğun tuzlu ortamda ve gün ışığı altında bekletilerek kurutuluyor. Kendisine has bir kokusu ve tadı bulunan tuzlu balık tavada veya mangalda pişirilebiliyor. (Ramazan Demir)

SİZİN DÜŞÜNCELERİNİZ