20 yıldır çiğköfte yoğuruyor

Rıdvan Yavuz “Çiğköftemizde pul biber olsun, baharatlarımız olsun tümünü orijinal olarak kullanıyorum. Pul biberimiz Kahramanmaraş’tan ve salçamız da Hatay’dan gelmiş. Acılı ve tatlı salçalarımız var. Batman halkına hizmet etmek için burada vatandaşlarımızı bekliyoruz inşallah. El yapımı, yani elle yoğurarak hazırladığım çiğköftemi tatmak isteyen herkesi yeni açmış olduğumuz mekânıma bekliyorum” dedi. (Hatice Türkan)