FIRIN EKMEĞİ ZAMLANDI, TANDIR EKMEĞİNE RAĞBET ARTTI
Buğday unundan yapılan ve uzun süre tazeliğini koruyan tandır ekmeği, son aylarda büyük rağbet görmeye başladı. Çarşı pazarda satılan tandır ekmeği, birçok ailenin geçim kaynağı haline geldi. Gülistan Caddesi'nde günlük 300-400 ekmek sattığını söyleyen işletmeci “Gördüğünüz gibi ailemi geçindirmek için tandır ekmeği alıp satıyoruz. Tandır ekmeği, Batman’ın kültürüdür. Şu anda ekmeklerimizin tanesini 17,5 TL’den satıyoruz. Hem uzun süre saklanabildiği hem doyurucu olduğu için aileler artık tandır ekmeği almaya başladı. Fırın ekmeği, kalabalık ailelere yetiyor. Büyük külfet oluşturuyor. Bu yüzden tandır ekmeği artık daha çok talep görüyor” dedi.
