Her yıl olduğu gibi bu yıl da Ramazan Ayında çiğköfte satışları arttı. Ustalar, kentin işlek noktalarına çiğköfte tezgâhlarını kurarak, müşterilerini beklemeye başladı. Günde 45 kilo çiğköfte yoğurduğunu söyleyen Süleyman Usta “Ramazan Aylarında eş, dost, akraba, konu komşunun talebiyle tezgâhımızı kuruyoruz. Batman’ın en lezzetli çiğköftelerini yoğuruyorum. Günde 45–50 kilo yoğuruyorum. Özel soslar ve lezzet sırlarımız var. Sanat Sokağı başında kurduğum tezgâhıma beklerim” dedi.
