Dursun, yapılan görüşmeler ve iletilen eksikliklere rağmen belirgin bir iyileşme sağlanamadığını ifade etti. Sağlık çalışanlarının, hijyen standartlarına uygun, besin değeri yüksek, lezzetli ve doyurucu yemeklere ihtiyaç duyduğunu vurgulayan Dursun “Personelin enerji ihtiyacını karşılayan, tüm öğünlerin yeterli besin değerinde sunulduğu, yeterli, lezzetli, bol çeşitli, mevsimine uygun, besin tekrar döngüsünün çalışanı bezdirmediği, besin değeri yüksek ve hijyenik yemeklerin verildiği, porsiyonların herkese eşit miktarda ve gramajına uygun dağıtıldığı, belirli periyotlarla birim, çalışan ve sendika temsilcilerinin görüşlerine başvurulduğu ve akabinde gerekli iyileştirmelerin yapıldığı, mutfak hijyeninin sağlandığı ve personelin bu hususta kurallara riayet ettiği bir yemekhane hizmetleri hayal olmamalıdır! Unutulmamalıdır ki sağlıklı besine ulaşım, yeterli ve dengeli beslenme sadece sağlık çalışanlarının, hasta ve refakatçilerinin değil tüm vatandaşlarımızın en doğal hakkıdır” dedi. (Hatice Türkan)
Kerim 9 ay önce