1990 yılında Batman’da doğan, ilk ve ortaöğretimini Batman’da tamamlayan Özay, 2017 yılında Sofya Tıp Fakültesinden mezun oldu. Bir süre Hasankeyf Toplum Sağlığı Merkezinde çalışan Özay, atandığı İluh Devlet Hastanesinde Başhekim Yardımcısı olarak görev yaptı. Sağlık Bakanlığı tarafından İluh Devlet Hastanesine başhekim olarak ataması yapılan Özay, sağlık kurumları işletmeciliği alanında yüksek lisans yapmış olup, evli, 2 çocuk babasıdır.