Gemlik, Kilis yağlık, Nizip yağlık ve Ayvalık çeşidi zeytin üretimi yapılan ilçede, toplanan zeytinlerin bir kısmı yeşil ve siyah salamura olarak değerlendirilirken bir kısmı da bölgede bulunan zeytinyağı fabrikalarında işleniyor.
İslahiye Ziraat Odası Başkanı Mehmet Köse, 20 bin dekarlık alanda zeytin üretiminin yapıldığını belirterek, rekoltenin üreticileri sevindirdiğini söyledi.
Zeytinciliğin İslahiye'de geldiği noktanın iyi düzeyde olduğunu bunun daha da geliştirilmesini istediklerini ifade eden Köse, bölgelerindeki zeytinin kalitesinin yanı sıra iriliği ve yağ oranıyla da öne çıktığını kaydetti.
İlçeye bağlı Kayabaşı Mahallesi kırsalında hasat yapan çiftçi Ali Durdu ise 1500 zeytin bulunduğunu belirterek, şuan hasat yaptıklarını söyledi.
Rekoltenin geçen yıla oranla daha iyi olduğunu aktaran Durdu, bu yıl zeytin rekoltesinden memnun olduklarını kaydetti.