Kaymakam Güngör “Derince, Tuzlagözü, Çayhan Köyleri ve Çay mevkiinde birçok farklı yerlerde kaya tuzu kaynakları bulunuyor. Bu kaynaklar sadece kaya tuzu olarak satılıyor. Asırlardır köylülerimiz bu tuzu üretiyor. Birçok vatandaşımız geçimini bu güzel ve kaliteli kaya tuzunu satarak sağlıyor,. Köylülerimiz dağlardaki doğal kaynak sularından tuzu, yaz sıcağında uzun uğraşlar sonucu elde ediyor. Alındıkları biriktirme havuzlarında suyun buharlaşmasıyla elde edilen kaya tuzu, köylüler tarafından kimi zaman yol kenarında kimi zaman da çevre il ve ilçelere satılıyor. Doğal ortamda kimyasal kullanılmadan üretilen kaya tuzu, özellikle salamura ürünler, kavurma, peynir ve turşu yapımında kullanılıyor. Bu projeyle kaya tuz lambası, kaya tuzu sabunu, kaya tuzu yastığı, bulaşık makinesi tuzu üretilecek. Biz ise 4 asırdır üretimi yapılan bu tuzumuzun katma değeri daha yüksek bir hale getirmek istedik. Kaya tuzu lambası, kaya tuzu sabunu ve kaya tuzu yastığı ürünleri olarak üretilmesini teşvik etmek için bir proje hazırladık” dedi.
Editor : Hüseyin Çelik
