Son zamanlarda sıklıkla konuşulan chia tohumuna ilişkin bilgi veren Tarhan “Chia, bizlerin yeni yeni tanıdığı bir gıda. A, E ve D vitamini gibi belirli vitaminler içerir. Aynı zamanda iyot ve magnezyum gibi çeşitli mineraller de içerir. Omega-3 kaynağı dediğimiz yani özellikle et ve balık tüketmeyenlerin tüketiminde mutlaka olması gereken gıdadır. Omega-3, kolesterol düşürücü etkisinden kaynaklı insan vücudu için çok yararlıdır. Kalp problemi ya da kolesterol problemi olanlar günlük tüketimlerinde takviye olarak kullanabilirler" dedi.