Hasankeyf ve Siirt’ten Ali Tevşo Semt Pazarına getirilen asma yapraklarının kilosu 100 TL’den satılıyor. Pazarcı Şehmus Turgut, özveriyle toplanan asma yapraklarının üzüm üreticilerinin önemli gelir kaynaklarından biri olduğunu söyledi. Turgut “Yaz mevsiminde salamura yapılarak bidonlara doldurulan asma yaprakları, kış aylarında tüketiliyor. Türk mutfağının en önemli yemeklerinden biri olan asma yaprağına vatandaşın ilgisi büyük” dedi. (Bayram Ayhan)
