Kuru bamyanın kilosu 1200 lira

Aktar Selami Sertkaya “100 gramlık bir yemek, 300 liralık lüks bir tüketim ürünü haline geldi. Bamya artık herkesin tüketebileceği bir ürün olmaktan çıktı. Uzun yıllardır baharat ve kuruyemiş ile birlikte bamya satışı yapıyoruz. Geçen sene 300-400 liraya satılan kurutulmuş bamya bugün 1000-1200 lirayı gördü. Bamya sadece belirli bölgelerde üretilebiliyor. Üretimi biraz zor. İplere dizilmesi, kurutulması, kuruduğu zaman fire vermesi, zahmetli bir iş. Sınırlı bir bölgede yetiştirildiği için ürün pahalı. Yaş bamya 80-90-100 lira. Bunlar biraz daha iri. Vatandaş bunu yaş olarak alıp, dilimliyor, buzdolabına atıp, derin dondurucuda saklıyor. 100 gram bamya bugün 100 lira, iki kişilik bir aileye ancak yetecek bir pozisyonda. Bamya et ile beraber tüketilen bir ürün, etin fiyatı bugün 200-280-300lira. 100 gramlık bir yemek 300 liralık lüks bir tüketim ürünü haline geldi. Bamya artık herkesin tüketebileceği bir ürün olmaktan çıktı” dedi.