Yayla muzu tezgâhta

Yayla muzu tezgâhta

Batman’ın yüksek kesimlerinde yetişen rebez ve ışın olarak da bilinen yayla muzu, tezgâhlardaki yerini almaya başladı.

Kilosu 35 ile 40 TL arasında satılan yayla muzunun, baş ağrısı ve şeker hastalığına iyi geldiği biliniyor. Yaz aylarının sevilen meyvelerinden olan yayla muzu, Batman’da yoğun ilgi görüyor. Vatandaşlar” Doğada yetişen ve bölgeye has bir meyve olan Işkın, aynı zamanda muz meyvesi gibi soyularak yenildiği için ona yayla muzu da deniliyor. Bu meyve ile muz arasındaki benzerlik ikisinin de soyularak yenilmesi. Fakat vitamin ve sağlık yönünden bizim Işkın daha zengin bir yapıya sahip. Tadı aynen bir asma yaprağına benzeyen Işkın, asma yaprağına göre biraz daha şekerli bir yapıya sahip severek yiyoruz” dedi. (M. Zeki Emrak)

SİZİN DÜŞÜNCELERİNİZ