Şalgam satışta

Turpgiller familyasından olan ve Batman'da yöresel yemeklerin yapımında kullanılan şelım (şalgam) satışına başlandı. Çeşitli yöresel yemeklerin baş malzemesi olan şelim 10 liradan satılırken Batman'da satışını gerçekleştiren seyyar satıcı Zeki Arslan, müşterileri tarafından çok beğenilen binard’a talebin yüksek olduğunu söyleyerek “Kokusu ve tadıyla biraz turpu anımsatsa da turptan farklı olan ve yöresel yemeklerin yapımında kullanılan Şelım satışlarımız iyi” dedi. (Yasin Emrak)