Dicle Nehri kıyısında kurulan ve bereketli topraklarıyla binlerce yıl çok sayıda medeniyete ev sahipliği yapan kadim kent Diyarbakır'ın, UNESCO Dünya Kültür Mirası Listesi'nde yer alan Hevsel Bahçeleri'nde yetiştirilen sebze ve meyveler yaz sıcaklarında serinlemek isteyenlere lezzetli tatlar sunuyor. Kentin unutulmaya yüz tutan lezzetlerinin yaşatıldığı ve uygulama mutfağıyla eğitimlerin verildiği Yenişehir Halk Eğitimi Merkezi Müdürlüğündeki mutfak ustaları da gazlı içecekler yerine sağlıklı ve serinleten lezzetlerin tariflerini uyguladı. (AA)
Editor : Anadolu Ajansı (AA)
