SEYYAR PİLAVCI…

Seyyar pilavcılık yaparak geçimini sağlayan Murat Yeşilyurt, İstanbul’da başladığı mesleği Batman’da sürdürüyor. 8 yıldır bu işi yaptığını, talep geldiği takdirde toplu yemek yaptığını da söyleyen Yeşilyurt “8 yıldır nohut-pilav yaparak geçimimi sağlıyorum. Elbette nohut, pilav pişirerek, kolay bir iş değil. Hem hijyen ortamda hem de lezzetli şekilde pişirmenin püf noktaları var. Hijyenden asla taviz vermiyorum. 8 yıldır bu işi yapmamın nedeni, bana güvenen, daimi müşterilerimin olması. İsteyene toplu yemek de yapıyorum. İşlek cadde ve kavşaklarda tezgâhımla gezebiliyorum. Gençler ve çocuklar büyük ilgi gösteriyor. Esnaf ve emekli vatandaşlar da aynı şekilde rağbet gösteriyor” dedi.