Havaların soğumasıyla birlikte vatandaş, tahin ve pekmeze yöneldi. Batman Elma Sokağında kuruyemiş, baharat ve şarküteri satan esnaf, tahin ve pekmez satışlarının arttığını dile getirdi. Tahinin kilosunu 150, pekmezin kilosunu ise 180 liradan satışa sunduklarını belirten esnaf “Pekmezin özünde üzüm var. Tahin de yerli susam kullanılarak imal ediliyor. İkisinin de besleyici özelliği var. Tabi en önemli özelliği doğal olması. İnsanlar soğuk günlerde enerji ve ısı depolamak için bu ürünleri tercih ediyor. Bunun yanı sıra soğuk havalarda helvaya da talep var” dedi. (Ramazan Demir)
