Tandır ekmeği, çarşı pazarda birçok ailenin ekmek teknesi oldu. Tandırda buğday unu kullanılarak pişirilen ve uzun süre tazeliğini koruyan tandır ekmeği, birçok ailenin gelir kapısı oldu. Alo Tevşo Pazarında uzun yıllar tandır ekmeği satarak geçimini sağlayan seyyar esnaf “Gördüğünüz gibi ailemi geçindirmek için tandır ekmeği alıp satıyoruz. Bu, Batman’ın kültürüdür. Tandır ekmeklerimizin tanesini 15 TL’den satıyoruz” dedi. (Yasin Emrak)
