Bahçelievler Ömer Muhtar Bulvarında yer alan İnsel Ekmek Fırını, taş fırın geleneğini gelecek nesillere taşımada öncülük yapıyor. Hijyen kuralları başta olmak üzere gramaj kurallarına son derece dikkat eden fırın işletmecisi Mesut Konuş, yıllardan beri taş fırın geleneğini Batmanda sürdürdüklerini ve her çeşit ekmek üretiminin yanısıra hanımlara mutfak yemeklerinde de büyük yardımları olduğunu dile getirdi. Çömlek, tepsi tava, pide ve lahmacun hizmetlerini de yerine getiren İnsel Fırın, Batmanlı Kadınların her türlü fırın ihtiyaçlarını karşıladıklarını, ekmek üretimi ile birlikte fırın yemeklerini de titizlikle yaptıklarını ifade etti. Fırın İşletmecisi Konuş “Tek amacımız vatandaşa em iyi hizmeti sunmaktır” dedi.
