Batman'da yaz ayları ile birlikte soğuk ve serinletici özelliği bulunan tatlılara ilgi yoğunlaşırken, baklava, lokma, tulumba ve halka tatlısı gibi tatlı çeşitlerine talep azaldı. Azalan taleple ilgili bilgi veren Batmanlı tatlıcılar, her yıl yaz mevsimi içerisinde şerbetli tartlı çeşitlerine olan talebin düştüğüne dikkat çekti. (Bayram Ayhan)
