Belediye lokantasının artı ve eksileri?
Batman Belediyesinin mevcut yönetiminin kentte ilk kez başlattığı sosyal projelerini artı ve eksileri ile değerlendireceğiz bu gün.
Batman Belediyesi 7 aylık süreçte sosyal amaçlı 2 adet Belediye Halk Lokantası, Glütensiz Kafe ve Fırın ve Jiyan Okuma Evini açtı.
Farklı amaçlardaki bu üç proje, Batman’da ihtiyaç duyulan önemli projelerdi.
Kentin dört ayrı noktasında açılan önemli işletmeler kâr amaçlı değil, tamamen hizmet amaçlıdır.
Vatandaşlar en çok Halk Lokantasından yararlanıyor.
Birisi Gültepe Mahallesi hastaneler bölgesinde, diğeri de çarşı merkezine yakın Serhat Caddesinde açılan lokantalarda mesai bitimeden çoğu kez yemekler tükeniyor.
Haftanın 7 gün açık olan lokantalar saat 11.00’da açılıyor, akşam saat 19.00’a kadar hizmet veriyor.
Belediyenin kurduğu yemek fabrikasında üretilen 4 çeşit yemek Halk Lokantalarında 100 liraya satılıyor.
Lokantalarda tek çeşit yemeğin 180 ile 250 lira satıldığı Batman’da 4 çeşit yemeğin 100 liraya satılması avantajlı bir durum.
Bir tavuk durum ve ayranın 100 lira olduğu bir durumda 4 çeşit yemeğe 100 lira ödenmesi gayet makül bir fiyat...
Belediye Halk Lokantasının açılması ile birlikte yemek sektöründe hizmet verenlerin çoğu da yemek fiyatlarında indirime gitti.
Sadece tavuk döner ve tantuni hizmeti veren işletmeler bile fiyat indirmek zorunda kaldı.
Hatta Halk Lokantası gibi 4 çeşit yemeği aynı fiyata satan lokantalar da açılmaya başladı.
Bu gelişmeler tümüyle halkın yararına bir durum.
Kim ne derse desin, Belediye Lokantasının hizmete açılması halk yararınadır.
Bu durumdan şikayet eden ve kamuoyunda kafa karışıklığı yapanlar da genelde işleri etkilenen esnaflardır.
Tabi fiyat konusunda ve ana yemeğin gramajı ile ilgili bazı şikâyetler var.
Şikayet edenler belediyelerin benzer hizmet verdiği diğer illeri örnek gösteriyor.
Mesela Diyarbakır Büyükşehir Belediyesine ait Halk Lokantasında 4 çeşit yemek 70 TL’ye satılıyor.
Siirt'te dört çeşit yemek 100 lira.
İstanbul Büyükşehir Belediyesine ait kent lokantalarında ise menü 40 TL’den veriliyor.
Urfa Büyükşehir Belediyesine ait hamaratlı eller lokantasında yemek 40 liraymış.
Tabi büyükşehir belediyeleri ile il belediyelerinin bütçeleri, maddi imkan ve olanakları bir değil.
Batman Belediyesi ciddi manada bir borç altında.
Ödenekler noktasında ciddi kesintiler oluyor.
Buna rağmen açılan sosyal tesislerde piyasanın neredeyse yarı fiyatına yemek satılması avantajlı bir durumdur.
Bu durumda bile işletme muhtemelen zarar etmektedir.
Tabi belediye bu işi kâr veya zarar için yapmıyor.
Amaç halka hizmettir.
Belediyenin yemek fiyatını İstanbul ve Urfa düzeyine düşürmesi maddi açıdan olanaksız gibi görünüyor.
Belediye Halk Lokantası yeni olduğu için elbette bazı aksaklıklar ve eksikler yaşanabilir.
Artı ve eksileriyle değerlendirdiğimizde artıların, eksilerden daha çok olduğunu söyleyebiliriz.
Tabi Halk Lokantalarının artırılması, dileyene paket olarak yemek satılması, yemek çeşitlerinin artırılması, ana yemeğin gramajının artırılması gibi hizmetler verilebilir.
Bu hususlar göz önünde bulundurulursa eminim memnuniyet daha da artar.
