Değerli Sonsöz gazetesi okuyucuları, bugün sizlerle sosyal medyada ilgimi çeken yazıları paylaşmak istiyorum.
Ders alınacak ve bilgileneceğiniz üç yazıyı sizlerle paylaşıyorum.
İlgiyle okuyacağınızı tahmin ediyorum.
***
NE EKERSEN ONU BİÇERSİN
Kocası olmayan yaşlı kadın, tereyağı yapıp bakkala günlük olarak satıyordu.
Ancak bakkal tereyağını hiç tartmıyordu.
Bir gün aklına bir şüphe düştü ve kadının getirdiği yağı tartmaya karar verdi.
1 kg olarak aldığı tereyağının aslında 900 gram olduğunu görünce çok sinirlendi.
Ve ertesi gün kadın dükkana gelince bakkal, “Bir daha senden tereyağı almayacağım.” dedi.
Yaşlı kadın üzülerek, “Efendim bir yanlışım mı oldu?” diye sordu.
Bakkal, ”Senin bana verdiğin yağ 900 gram geldi ayıp değil mi bu yaptığın?” dedi.
Bunun üzerine kadın şöyle cevap verdi; “Efendim benim terazim yok, daha önce sizden 1 kilo şeker almıştım onu tartı olarak kullanıyorum.” dedi.
Tabi bakkal utancından ne yapacağını şaşırdı.
Böyledir işte dünya, ne ekersen onu biçersin.
Kime ne verirsen onu alırsın...
***
DİKKATE ALINMASI GEREKEN ÇOK DEĞERLİ BİR TESPİT
Dubai 'nin kurucusu Şeyh Rashid'e ülkesinin geleceğini sordular, o da şöyle cevap verdi:
′′Dedem deveye binerdi, babam deveye bindi, ben Mercedes sürdüm, oğlum Land Rover sürüyor ve yeğenim de Land Rover sürecek ama zannedersem büyük torunum tekrar deveye binmek zorunda kalacak..."
Bu neden?
′′Zor zamanlar güçlü insanlar, güçlü insanlar kolay zamanlar yaratır. Kolay zamanlar zayıf insanlar yaratır, zayıf insanlar zor günleri yaratır. ′′
Pek çok kişi anlamaz ama insan evlatlarını asalak değil savaşçı olarak yetiştirmelidir...
Tüm gün uyuyan çocuğunuza her şeyi hazırda ve bol bol verdiğinizde kesinlikle evinizde de bir kaybeden yetiştiriyorsunuz.
***
ZEYTİNYAĞININ RENKLERİ...
Sol başta gördüğünüz yeşil renk olan yağı erken hasat dediğimiz yağdır.
Rengi genelde yeşil olur.
Zeytin ağaçta olgunlaşmasını tamamlamıştır, fakat daha kararmaya başlamadan ağaç üzerinden toplanır. Bu zeytin toplandıktan sonra üzerinden dört saat geçmeden hemen sıkıma girer ve yağ çıkarılır. Zeytin bu haldeyken içindeki mineraller üst seviyedir. Bolca klorofil içerir ancak bu yöntemde zeytinden çıkan yağ oranı az olduğundan maliyetlidir. Sabahları kahvaltıda salatalarda ve birçok hastalıkta kullanılır, maliyeti yüksek olduğundan satış fiyatı da yüksektir.
***
Ortada gördüğünüz yağ taze yağdır. Şöyle ki zeytin toplanır, biriktirilir, sonra sıkıma gider ve sıkımdan sonra dinlendirilmeden ambalajlanır ve piyasaya sürülür. Aroması tadı mükemmeldir; dinlenmediği için rengi bulanıktır, hafif tortuludur, zamanla tortusu dibe çökecektir. Her türlü yemeklerde, salatalarda, kahvaltıda rahatlıkla kullanılır ve ömrünüze ömür katar.
***
Sağ baştaki yağ ortadaki yağın sıkımdan sonra dinlenme tanklarına alınıp dinlendirilen, tortusu dibe çöktükten sonra satışa sunulan; aroması, kokusu her şeyi ile mükemmel doğanın insanlara sunduğu en güzel gıdadır. İster gıda olarak ister ilaç olarak her şeyde kullanabilirsiniz.
Sızma zeytinyağı zeytin toplandıktan sonra kırma ve parçalama ezme yöntemi ile zeytinden ayrıştırılması sonucu elde edilen yağdır. HİÇBİR KATKI MADDESİ VE KİMYASAL KULLANILMAZ.
Riviera zeytinyağı da ise yağın içine asidi çok yüksek olduğundan tatlandırıcılar, asit azaltıcılar eklenir ve bu yağ rafine edilir. Bazı durumlarda içine mısır özü gibi maddeler katılır.